miercuri, 2 iulie 2014

Prajitura cu branza si visine



Aceasta prajitura este conforma cu dieta Dukan si se serveste in consolodare si stabilizare definitiva. Daca inlocuiti visinele cu goji se poate consuma si in perioada de croaziera.

Ingrediente:
-250 g branza degresata (2% grasime)
-250 g urda
-250 g iaurt 0.1%
-5 oua
-4-5 linguri indulcitorpudra Clio
-1 plic praf de budinca cu gust de vanilie
-2 linguri amidon
-1 plic praf de copt
-coaja rasa de la o lamaie
-esenta de vanilie sau lamaie
+
-250 g visine fara samburi

Intr-un bol se spumeaza galbenusurile cu indulcitorul. Peste galbenusurile spumate se adauga branza degresata si scursa daca e cazul, iaurtul si esenta de vanilie si se mixeaza pana se amesteca bine. Separat se amesteca ingredientele uscate, adica amidonul cu praful de budinca si praful de copt si se toarna peste crema de branza. Se adauga coaja rasa de lamaie, apoi albusurile batute spuma. Se amesteca usor cu o spatula sau o lingura si se toarna compozitia intr-o tava (20/30) tapetata cu hartie de copt. Deasupra se pun visinele. Se coace prajitura 45 minute  la foc mic in cuptorul preincalzit. Cand e gata, se scoate, se lasa sa se raceasca apoi se taie in bucati patrate.






2 comentarii: